Zeytin ve Sarımsak birlikte sıkıldı.
Fenolik içerik açısından zengin;
Aroması, acımsı ve yakar özellikleri dengelidir.
Soğuk sıkılmış (25,5°) olup, Düzen - Norwest Çevre ve Gıda Sağlığı Laboratuvarında kontrol edilmiştir.